山竹看起来小小的，非常可爱。虽然山竹的个头不大，但是大家要知道它的营养价值却是非常高的，因为非常美味，人们也很喜欢，那么山竹的功效有什么呢?在平时人们都喜欢直接吃山竹，它的吃法不止这一种，山竹的禁忌有什么呢?
山竹的功效
第一、防止便秘
在平时适当的吃山竹能够帮助人体预防便秘，主要是因为山竹当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维这种物质到了我们的身体中，能够有效的促进肠道蠕动，人们在上火的时候比较容易出现便秘问题，那么这个时候常吃山竹进行缓解，可以改善症状。
第二、滋补身体
山竹中的营养物质含量丰富，像是含有人体需要的蛋白质，糖分，脂肪等等。这些营养元素，不但能够为我们的身体带来需要的能量，并且能够起到滋补身体的效果，特别是对于生病的人来说。适当的吃山竹能够调理好身体，补充能量。
第三、清热去火
山竹是一种凉性水果，所以它具有非常好的清热去火的功效，在生活中我们因为某些原因有上火的问题，，或是出现了热咳喉咙疼痛的时候，那么此时可以适当的吃山竹来缓解，山竹中的物质能去除身体内的火气，缓解不舒适症状。
第四、美白护肤
山竹中含有一种化合物质叫做氧杂蒽酮，这种物质具有很好的抗氧化作用，再加上山竹中含有丰富的维生素b，维生素a，这些物质结合在一起，可以帮助人们美白护肤，抵抗衰老。
第五、治疗病症
山竹的果皮和果肉都有很好的功效，有相关的研究表明，山竹的果皮可以入药，能够治疗腹痛腹泻，慢性溃疡等病症，可见山竹浑身都是宝。
一、山竹哈密瓜汁
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
功效：益智醒脑、改善健忘。
二、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。
做法：山竹浸软，以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分钟即成。
