樱桃的色泽温润，并且有好多种颜色，有的樱桃是红色的，还有那种黑得闪亮的樱桃，当然大家也应该看到过黄色的樱桃，不管是哪一种都非常美味，那么大家知道樱桃的功效有什么呢?樱桃一颗一颗放在那里非常好看，吃法也有很多，不过不是什么人都可以吃樱桃的，它的禁忌有什么?
樱桃的功效
一、抗贫血;在平时适当的吃樱桃，可以起到促进血液生成的效果，樱桃当中含有丰富的铁元素，位于各种水果之首。铁对于人体来说是非常重要的，它是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要物质，并且铁元素在人体免疫、蛋白质合成等过程中有重要的作用。
樱桃中的物质，到了我们的身体中与大脑及神经功能、衰老过程等都有一些密切的关系。大家如果能够经常吃樱桃，就可以为身体补充需要的铁元素，并且能够促进身体的血红蛋白再生，这样就能够有效的防治缺铁性贫血，还可以很好的增强体质。
二、防治麻疹;很多人应该不知道，樱桃能够防治麻疹，大家可以麻疹流行的时候，给自己家的孩子，适当的饮用樱桃汁这样能够有效的预防感染。樱桃核还能够起到很好的发汗透疹解毒的作用。所以说樱桃的功效与作用还是十分强大的。
三、祛风胜湿;杀虫等作用，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
四、收涩止痛作用; 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
五、养颜驻容; 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
六、调理肠胃;樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
七、促进角质层形成;樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
樱桃桃胶银耳羹
食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。
步骤
1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。
2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。
3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。
4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。
