说到榴莲这种水果,真的是让人又爱又恨,因为它本身自带的气味,喜欢它的人单闻着味儿就非常想吃,而有些人则对它避之不及。榴莲是人们常吃的水果,那么大家知道它的功效有什么吗?其实生活中榴莲的吃法有很多,人们喜欢将它做成甜品,有一些人是不能吃榴莲的,它的禁忌是什么?
1、滋阴壮阳
榴莲是一种很有营养的水果,对于身体比较虚弱的人,在平时应该要适当的吃一点榴莲,主要是因为它当中很有的营养物质,能够为人体补充需要的能量和营养,所以经常吃榴莲,能够起到强身健体、滋阴补阳的功效。尤其是对于病后及妇女产后可用来补养身体。
2、开胃促食欲
我们都知道榴莲有一种特殊味道,虽然说因为这个味道争议很大,不喜欢榴莲的人是一口都不会吃的,殊不知榴莲的营养价值,主要就体现在这种特殊的味道中!它具有的这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是能够开胃、促进食欲。
3、治疗痛经
榴莲可以帮助人们改善痛经的问题,因为榴莲本身是热性水果,经常吃能够帮助人体起到活血散寒、缓解经痛的作用,生活中经常出现体寒痛经怕冷的人,可以常吃榴莲。同时,榴莲的热性能够有效的缓解腹部寒凉的情况,这样可以促进体温上升。
4、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡
原料:榴莲,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。