步骤
1、鸡蛋打散。 鲜虾剥去外壳，去掉虾线，清洗干净，沥净水，加入蛋液、鸡粉(5g)、盐腌制20分钟。
2、腌虾仁的同时可以处理芒果。把芒果去皮，贴着芒果核下刀，横着把芒果核两侧的果肉片下来，然后切成粒。
3、大火烧开锅中的水，放入豌豆粒汆烫1分钟，捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟，捞出沥水。
4、大火烧热锅中的油至6成热，放入虾仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加盐(5g)和鸡粉(2g)调味即可出锅。
1、糖尿病患者
众所周知，糖尿病是生活中常见的代谢障碍性疾病，多出现在中老年人身上。当人们患上糖尿病之后，应该严格控制糖类物质的摄入量，避免进食高糖的食物。而芒果含有的糖类物质较多，因此吃起来会非常甜。
并且，有数据表明，每一个芒果中含有果糖的量，大约都在7%左右，食用过多不利于血糖的控制。如果患上糖尿病之后依然进食芒果，往往会导致血糖波动明显，甚至加重糖尿病。因此，患有糖尿病的人应该少吃芒果这种含糖量较高的水果。
2、过敏体质的人
生活中，有部分人属于过敏体质，进食某些食物之后就会出现过敏反应。此时，皮肤会有许多红疹出现，伴随着明显的瘙痒感，导致人们的生活质量下降。因此，对于过敏体质的人来说，应该少吃芒果这种水果。因为芒果是属于容易导致过敏的食物，本身容易过敏的人，进食之后可能就会出现过敏反应。因此，容易过敏的人应该少吃芒果。
3、上火严重的人
芒果属于热性水果的一种，平时适当进食对身体不会有太大的影响，反而可以补充多种营养物质。但是，本身上火严重的人就应该避免进食芒果了。上火的人多半会有喉咙疼痛，声音嘶哑、牙龈肿痛等症状出现。如果此时还进食容易引发上火的芒果，上火症状严重之后，这些不良反应就会加重。因此，存在上火症状的人应该少吃芒果这种水果了。
结语：上文已经为大家介绍了芒果的功效，我们现在对芒果应该有了一些了解，喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还能够预防多种疾病的出现，不过人们在吃芒果的时候要知道它的禁忌。
