作法
1.鸡脯肉清洗，切发展8公分、截面0.6公分的条，入碗，用川盐、米酒、白胡椒粉、姜、葱码味;青柠檬(一半)取汁;取碗一个，放进小麦面粉、细干淀粉、川盐、白胡椒粉、生鸡蛋、化动物油等调为粘稠备用。
2.用萝卜雕刻成一只公鸡，作鸣叫声状;剩下的青柠檬、西红柿清洗，切割成月牙形片。
3.取园盘1个，将公鸡头房屋朝向盘里摆在菜盘的一边，园盘四周用青柠檬、西红柿、香莱、大樱桃围边。
4.锅置火上，放油脂精炼烧至五成热时，将鸡条放进面浆内，匀称地裹上一层后，下锅炸至定型捞起来，齐整地堆积在菜盘正中间。
5.锅置火上，掺酸菜鱼火锅，放川盐、白砂糖、柠檬水等烧滚后，用淀粉和面粉勾薄芡烧至炒糖色，舀入味碟中，与柠檬鸡另外入席蘸食就可以。
青柠檬大拌菜
原材料：青柠檬一个，红萝卜一根，紫洋葱全头，丝瓜一根，青椒3根，白砂糖20克，植物油，福清适当
作法
1.将青柠檬表层的淡黄色外皮用擦子擦下;将擦下的青柠檬白屑放进糖中翻拌预留。
2.将擦下去白屑的青柠檬压用刀刨成两截，用专用工具榨取出柠檬水;将柠檬水倒进白屑白砂糖中，混和搅拌均匀预留。
3.蔬菜水果清洗沥干水份切成细丝;将切完的蔬菜水果丝放进拌和盆里，倒进少量植物油。
4.用筷子拌和，使植物油匀称包囊住每一根菜丝;倒进甜酸柠檬糖汁，翻拌;终添加少量福清调料，制做进行。
①不能过量食用柠檬水，因为柠檬酸性重，如果过量食用会对胃造成伤害，一般成年人每天不要超过500ml就可以。
②空腹不能喝柠檬水，如果空腹喝柠檬水，那么柠檬酸会刺激胃部，导致胃酸过多导致胃部不适。
③柠檬水的浓度不能太高，柠檬水不是越酸就越，酸度越高反而会对肠胃造成伤害，而在喝柠檬水的时候可以搭配加入蜂蜜一起中和酸度，这样喝起来口感更好。
④有胃病的人不能吃柠檬，柠檬对于有胃病的人来说特别敏感，对这一类人会造成胃酸过多，后加重胃病的发生。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，柠檬是有好处，但是也存在一些禁忌，再喜欢吃柠檬，也不能一次饮用太多柠檬水，不然可能会给胃部造成危害，导致一些胃部疾病出现。
