牛油果是很常见的一种水果，因为它本身的营养物质比较丰富，多数的人都非常喜欢，常吃牛油果能够为身体带来很多比较好的功效，它还可以补充营养物质。牛油果的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成菜式，吃牛油果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、美容护肤
常吃牛油果能够起到美容护肤的效果，在它当中含有丰富的维生素和植物油脂，要知道一些女性使用的化妆品种都可能就含有牛油果的成分，牛油果中的这些物质，能够帮助皮肤补充需要的水分，如果说在夏季的时候食用，还有防晒的功效。
2、降血糖
很多人应该不知道，牛油果可以帮助人体降低血糖，主要是因为牛油果肉含糖率极低，它的含糖量只有香蕉含糖率的1/5，可以说是糖尿病患者比较难得的高脂低糖食品。在平时人们还可以用牛油果果皮泡水喝，对糖尿病患者降血糖有一定的帮助。
3、补充叶酸
很多人应该不知道，牛油果能够为人体补充叶酸，主要是因为在牛油果中含有大量天然叶酸，这种物质可以说是维持人体健康的重要存在。尤其是对于怀孕的女性朋友来说，应该要多吃一些牛油果，常吃不但能够维持女性身体健康，还能促进腹中胎儿发育。
4、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
5、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
6、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
