牛油果是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃牛油果可以为人体带来一些功效，它可以保护肝脏，也能够补充营养。牛油果的吃法比较多，像是可以直接吃，还能够做成甜品，大家知道吃牛油果的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1、美容护肤
在平时常吃牛油果能够起到护理皮肤的效果，牛油果会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的维生素和植物油脂，这些物质到了人体中对皮肤非常好，常吃能够起到保湿、去角质、防晒等功效，现在在很多的护肤品中都含有牛油果的成分。
2、抗氧抗衰老
常吃牛油果可以起到抗衰老的效果，在牛油果果仁里提取的牛油果油对人体非常好，这里面主要含有丰富的维生素E、镁、亚油酸等物质，也含有必须的脂肪酸，这些营养物质到了身体中有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
3、保护子宫健康
我们都知道牛油果长得比较像子宫，所以说适当的吃一点牛油果能够起到保护女性的子宫和子宫颈健康。所以女性朋友可以每个星期吃一次牛油果，这样能够起到平衡雌激素的效果，牛油果中的物质，还可以减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
