榴莲是很常见的一种水果，它可以说是人们非常喜欢水果之一。常吃榴莲能够为身体带来很多的功效，它含有的营养物质丰富，它能够为身体补充营养。榴莲的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成菜式，吃榴莲的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、强健身体
常吃榴莲能够起到强身强体的效果，它当中含有人体需要的糖量，淀粉。这些物质能够为身体更好地去补充体力，在榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，这些物质能够让我们的身体骨骼的发育更健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用。
2、增强免疫力
榴莲能够起到很好的增强免疫力的效果，榴莲会有这样功效，主要是因为它当中含有多种氨基酸，在它当中含有一种氨基酸叫谷氨酸，这种物质对人体中的蛋白质还有糖转化起着比较大的作用。谷氨酸可以促进新陈代谢，能够很好的提高身体素质。
3、治疗便秘
很多人应该不知道榴莲能够起到治疗便秘的效果，它能够起到疏通肠道的作用，在榴莲当中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够起到促进肠胃蠕动的效果，这样能够将肠胃中的一些堆积的物质吸附出来，这样就能够让肠道变得更干净，对于便秘也起到很好的治疗效果。
是需要注意的是，吃完榴莲以后一定要及时喝水，不然纤维素没有办法被人体完全的吸收，但是喝水也不能太多，会对肠胃产生一定的刺激，出现不良的影响。
4、预防高血压
很多人都患上了高血压，而吃榴莲就能够预防这种情况，能够起到调节血压的作用。因为榴莲当中含有钙、钾元素，这些元素能够帮助蛋白质水解，达到治疗高血压的效果。
榴莲的作用还是有很多的，经常吃榴莲对身体健康也是有帮助的。榴莲属于热性的食物，不能和寒性的食物同吃，否则会导致肠胃不适，出现肠绞痛等问题，而且榴莲一次不能吃太多。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡
原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
