柠檬是比较常见的一种水果，因为酸涩所以人们都不会直接食用。柠檬具有很多对身体比较好的功效，它能够预防心血管疾病的出现，还可以为身体补充营养。柠檬的吃法有很多，可以做成饮品，还能够做成甜品，大家知道吃柠檬的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、生津解暑开胃
大家应该都知道柠檬味酸、微苦，所以说它不能和其他水果一样生吃鲜食，不过我们要知道在柠檬的果皮富含芳香挥发成分，这种物质能够起到生津解暑，开胃醒脾的效果。尤其是在湿较重的时候，很多人神疲乏力，大家在工作或学习之后往往胃口不佳，这个时候可以喝一杯柠檬水。
2、预防心血管疾病
很多人应该不知道，柠檬能够帮助人们预防心血管疾病的出现，它当中含有丰富的维生素C和维生素P，这两种物质可以增强血管弹性和韧性，还能够有效的预防和治疗高血压等疾病。有一些研究发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，这个物质可以使异常的血糖值降低。
3、清热化痰
柠檬具有比较好的袪痰效果。柠檬皮的袪痰的功效比柑橘还强。一些人因为天气湿热的因素，在加上饮食方面也不正常，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，那么非常有可能会生痰。所以大家在感觉到咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，能够改善症状。
4、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容纤体
柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬的吃法
蜂蜜柠檬茶
材料：蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许
步骤
1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;
2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀;
3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
青柠慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许
