百香果中含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、超纤维等上百种营养物质，这些物质对人体健康都是大有好处的。而且百香果还被称为维生素C之王，经常食用还能有效增强人体的免疫力，尤其是适合一些小孩或者是孕妇食用。
百香果酸汤肉片
配料
猪肉(瘦)400克、百香果2个、莴笋150克、金针菇200克、小辣椒1个、香菜一颗、黄灯笼两勺、淀粉适量、白醋适量、精盐适量、糖适量
烹饪步骤
1.猪肉放冰箱速冻后再拿出来切薄片，加点酱油、淀粉腌制一会。金针菇洗净，莴苣切片，小辣椒切小圈，姜蒜切片，百香果果肉挖出来放小碗里，把所有食材都先准备好。
2.锅加热倒入适量油，下姜蒜辣椒炒几秒。
3.勺入两勺黄灯笼酱，炒几秒。
4.加入百香果果肉，炒几秒。
5.加开水，倒入适量白醋、盐、糖，下金针菇、莴苣煮一两分钟。
6.先把金针菇、莴苣捞出放大盆里。
7.下肉片，煮至泛白。
8.把肉、汤以一起倒入装菜的盆里，放香菜点缀一下。
第一、有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人，不要吃百香果，不然百香果里面的果酸可刺激肠胃，分泌消化液，从而加重病情。
第二、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人，好等病情好了再吃，不然百香果里面的有机酸可对患处造成刺激，加重严重。
第三、百香果虽然好，但是不能一次吃太多，不然很容易上火。
第四、有糖尿病的患者，也是不建议吃百香果的，因为百香果当中也含有一定的糖，可加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了百香果的功效，百香果是比较常见的水果，能够为身体补充营养物质，还可以改善人们的体质。大家吃百香果的时候可以选择泡水喝，还可以做成甜品。
