猕猴桃是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃猕猴桃能够为身体带来很多比较好的功效，它能够保护肝脏，还可以提高免疫力。猕猴桃的吃法有很多，可以直接食用，还能够做成甜品，吃猕猴桃的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、防癌
在平时常吃猕猴桃能够预防癌症，主要是因为在猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，这种物质到了我们的身体中，可以抑制诱发癌症基因的突变，它对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌多种疾病起到一定的抑制作用，大家要常吃猕猴桃。
2、保肝解酒
很多人应该不知道猕猴桃能够起到保肝的效果，并且猕猴桃解酒的效果比很多的水果都要好，像是所周知的柑橘。在平时人们有喝酒比较多的时候，那么此时可以适当的喝一杯猕猴桃汁，它能够帮助人们起到解酒毒，保护肝脏的效果。
3、减少肠胃不适
人们在深夜的时候吃东西，喝咖啡或茶，都非常有可能会触发酸度条件。并且人体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流等情况，大家都可以吃猕猴桃，它可以说是一种很好的解酸剂。能够帮助人们治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
4、提高蛋白质，解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
5、提高免疫力，改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
6、增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克，每天只要吃一个猕猴桃，便可满足人体对维生素C的需要。
猕猴桃的吃法
1.猕猴桃羹
猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。
将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
