4、加适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
果核奶昔
原料
牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰块。
做法
1、取出牛油果的果核，备好冰块、蜂蜜、牛奶;
2、将果核、冰块放入搅拌机中，搅拌3分钟左右;
3、加适量牛奶，继续搅拌，再倒入蜂蜜;
4、搅拌成顺滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
果核粉
1、将牛油果切开，用勺子取出果核;
2、将果核放入打粉机中，打成粉末;
3、将粉末装入干净的玻璃罐中，密封;
4、可以和豆奶、麦片、奶昔等一起冲泡。
1、过敏者。因为牛油果是热带水果。含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，其中还含有一些异体蛋白。但是这种蛋白质对人体有刺激性。所以过敏体质的人不适合吃牛油果。
2、肥胖者。虽然牛油果有减肥的效果，但是有个前提是少量食用。由于牛油果属于高脂肪食物，如果食用太多就会将不饱和脂肪酸在体内转化成脂肪囤积在体内，反而不利于减肥。
3、消化功能差的人。因为牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且这些蛋白质大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比较差的人不适合摄入过多。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。
