山楂是比较常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，常吃山楂能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防心血管疾病，还能够排毒养颜。山楂的吃法有很多，多数的人都喜欢用它做成甜品。食物都有禁忌，山楂也不例外。下面会有详细的介绍。
1、促进脂肪类食物消化
常吃山楂可以促进脂肪消化，在山楂当中含有丰富的解酯酶，这种物质能够有效的促进脂肪类食物消化，它还能够促进胃液分泌，增加了胃肠消化能力，所以说常吃山楂能够起到开胃消食的作用。市面上有很多促进消化的药物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂是一种很有营养的食物，它当中含有一些成分能够起到降血脂和降血压作用，这样就能够减少高血脂和高血压等原因造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。山楂中含有的物质，还能够促进心肌收缩能力，降低心绞痛，所以吃山楂能够增强心脏射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
很多人应该不知道山楂可以有效的抑制细菌，山楂中含有的物质，对于志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有非常好的抑制效果，所以说适当的吃山楂，能够改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病，山楂中的物质丰富，还能够为身体补充营养。
4、排毒养颜
研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
一、制作冰糖葫芦
很多人认为山楂的味道太酸了，直接吃会觉得难以下咽，这种情况下可以把山楂和冰糖结合在一起。其实冰糖葫芦的制作方法也是非常简单的，只要大家掌握正确制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一层糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫芦来。
二、煮水喝
