吃法三:自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。
吃法四:自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱,对的,就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然缓化成糊状后,与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻,随取随吃。
蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人。
吃法五:自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。
随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。
1、不能吃多
虽然说蓝莓的功效和作用是很强大的,但是,每次吃蓝莓的数量一定要有限,不能多吃,每次吃一二十颗就好。因为蓝莓里面是含有中草盐酸的,吃太多,很容易导致身体内产生结晶的,这样对身体反而是伤害。
2、腹泻的人不能吃
蓝莓有一个很强大的功效就是通便,如果你本身就有腹泻的症状,这时候如果再吃蓝莓,会让症状变得更加严重。
3、不能和高钙的食物服用
因为蓝莓里含有草酸盐。草酸盐的存在会影响到钙吸收的,因此要避免和高钙的食物一起吃,如果有服用钙片习惯的人群,好是间隔几个小时在吃比较好。
4、胃寒和胃酸的人少吃
因为蓝莓属于性凉的水果,所以如果是有胃寒和胃酸的朋友,应该要尽量少吃蓝莓,以免加重肠胃的负担,引起肠胃疾病。
结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,别看蓝莓一颗小小的,但是它的营养价值会让你震惊,吃蓝莓对我们的眼睛和皮肤都有好处,蓝莓可以直接食用,也可以与酸奶一起食用。