2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
3、榴莲牛奶甜品
将榴莲肉用勺子挖出,弄成球状,把西米放入滚水中煮熟,捞出过凉水。将食用冰块加工成碎冰沙,铺在碗底,加入煮好的西米和一些牛奶,把榴莲球放在上面,吃的时候边吃边搅拌,非常好吃。
1、吃榴莲后别喝酒
关于吃榴莲不能喝酒的传言很多,主要是说榴莲中含有多种含硫化合物,这也是榴莲气味的主要来源。这些含硫化合物会降低人体中代谢酒精的乙醛脱氢酶的活性,从而使得进入人体的酒精无法被代谢排出体外,人就更容易喝醉。如果同时摄入这两种食物的量都比较大,很容易发生酒精中毒,可能危及生命,少量吃榴莲和饮酒则不会发生这种情况。不过,好还是别将榴莲和酒一起吃,因为榴莲性热,而酒是刺激性食物,二者同食可能引起上火。
2、榴莲不能和温热食物一起吃
榴莲本就是热性食物,如果再与狗肉、羊肉、桂圆、红枣等温热食物一起吃,极易出现上火发炎或因上火而引起其他疾病。
3、榴莲一次别吃太多
榴莲中的糖类、膳食纤维含量很高,且为热性食物,吃太多不但可能出现流鼻血、长痘等上火症状,还会引起消化不良、便秘等。
4、糖尿病人别吃榴莲
榴莲热量和含糖量都极高,每100g榴莲含碳水化合物28.3g、热量147大卡,水果中的糖分很容易转化成葡萄糖被人体吸收,所以糖尿病人不能吃榴莲。
结语:上文已经为大家介绍了榴莲的功效,我们现在对榴莲应该有了一些了解,喜欢吃榴莲的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃榴莲的时候要知道它的禁忌。