火龙果是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃火龙果能够为身体带来很多营养物质，也具有多种功效。火龙果的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品，食物都有自己的禁忌，火龙果也不例外，下面会有详细的介绍。
1、养颜美容
常吃火龙果能够帮助人们美容养颜，它当中含有丰富的维生素，例如维生素C，花青素等等，这些营养物质都是水溶性维生素，到了我们的身体中，能够起到很好的抗氧化作用，还可以清除人体内的自由基，所以吃火龙果能够起到抗衰老养颜美容的功效。
2、排出毒素
很多人应该不知道，火龙果能够排出身体中的毒素，主要是因为它当中含有丰富的植物白蛋白，植物白蛋白这种物质，是一种有着胶质性，黏性的物质，到了我们的身体中会与人体内的重金属离子相结合，然后被人体排出体外，常吃火龙果能够排出体内毒素。
3、预防便秘
很多人应该不知道，火龙果能够预防便秘，它性凉，并且含有丰富的膳食纤维，这个物质到了人体中，能够起到非常好的促进肠胃蠕动的功效，它还可以有效的排出人体肠道内的物质，促进排便，所以在平时，常吃火龙果能够预防便秘。
4、预防缺铁性贫血
火龙果中铁元素的含量比较高，略高于其他的水果，而对于缺铁性贫血的人而言，适当的食用火龙果能够补血。
火龙果的吃法
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
火龙果西米露
材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量。
做法
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
