山楂是很常见的一种很常见的水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，山楂有很多对身体比较好的功效，它可以降低血压，还能够强健心脏。山楂的吃法有很多，可以直接食用，不过人们都非常喜欢用它做甜品，吃山楂的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、降压
很多人应该不知道，山楂能够降低血压，它会有这样的功效，是因为它当中含有丰富的黄酮，水鲜物，三萜酸三种提取物，并且分别以静脉、腹腔及十二指肠等途径给药，这样能够有效的降低血压，所以适当的吃山楂能够降低血压。
2、增加冠脉流量
山楂是一种很有营养的水果，它当中含有的物质，对性急性心肌缺血具明显的保护作用，并且对于动物冠脉血流量有一定的增加作用。有研究显示，山楂中的物质能增强清醒小白鼠心肌对Rb86的摄取能力，这样就能够预防心血管疾病出现。
3、强心
常吃山楂能够帮助人们强心，要知道山楂中的多种提取物，到了身体中对人们的心脏均具有强心作用，并且在山楂中含有人体需要的山楂三萜酸，这个物质对缓解自然疲劳或10%水合氯醛所致的衰弱心脏等症状，有比较好的恢复搏动作用。
4、降血脂
本品浸膏对乳幼大白鼠具明显的降血脂作用，实验性高血脂的兔在连续服用山楂三周后，其血清总胆固醇含量显着低于对照组。
5、抗菌
生山楂、焦山楂的煎剂、冲剂、醇提物，对福氏、宋内氏痢疾杆菌、普通变形菌、大肠杆菌均有抗菌作用，实验结果分析，生山楂与焦山碴的抗菌作用无明显差异。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
