向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。
吃法四:自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱,对的,就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然缓化成糊状后,与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻,随取随吃。
蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人。
吃法五:自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。
随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。
1.不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,因此蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议小伙伴们食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。
2.腹泻腹痛
蓝莓中含有大量的水分及膳食纤维,具有通便利便的功效。所以,本身腹泻腹痛的女性就不宜多吃,以免加重病情。
3.不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。蓝莓和牛奶这两者是不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,十分影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。如果需要食用,建议两者分开一小时后进食。
4.不宜过量
蓝莓是不宜过量吃的,每天吃六颗就差不多了。这是因为蓝莓含有大量的草酸盐,过量食用容易导致肠胃不适,并且吃蓝莓时,不宜食用高钙食物,以免影响人体对钙质的吸收。
结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,蓝莓味道酸酸甜甜的,食用后对眼睛和皮肤都有好处,并且还能改善便秘症状。但是大家再喜欢蓝莓,也不能过量食用,不然会影响到身体对钙物质吸收。