蓝莓是很常见的一种水果，在超市和水果店中都能买到，吃蓝莓能够为身体带来很多比较好的功效，蓝莓的吃法有很多，它能够做成果汁，还可以做成甜品，吃蓝莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、蓝莓是一种很有营养的水果，它当中含有的物质可以保护眼睛、增强视力。在蓝莓中含有大量的花青素，花青素这种物质，能够有效的促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，所以说它是保护人们视力不可或缺的东西。常吃蓝莓能够预防重度近视及视网膜剥离，可以增强视力。
2、很多人应该不知道蓝莓能够增加人体自身免疫力，这样能够增加人体对传染病的抵抗力。要知道蓝莓是一种高纤维的水果，有研究显示，每145g蓝莓果当中至少含有2.9g纤维，所以说蓝莓完全可以作为人们日常饮食中纤维的良好来源。
3、适当的吃蓝莓能够抵抗自由基，它能够帮助人们预防活性氧与各种疾病，像是对于癌症、先天性免疫系统疾病、心血管等疾病。在蓝莓当中含有丰富的钾元素，钾这种物质能够帮助维持人体体内的液体维持平衡，并且蓝莓的热量并不高，只有80个卡洛里。
4、蓝莓具有抗氧化功能，能够帮助人们减缓衰老。蓝莓花青素是有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
5、蓝莓有利于增强人的记忆力。蓝莓拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力和缓解老性痴呆症等，它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。
