榴莲是很常见的一种水果,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃榴莲能够为身体带来很多比较好的功效,它可以促进食欲,还能够治疗便秘。榴莲的吃法有很多,可以直接食用,还能做成甜品,食物都有禁忌,榴莲也是如此,下面会有详细的介绍。
1、滋阴壮阳
常吃榴莲能够帮助人们滋补身体,如果在平时人们能够经常食用榴莲,它当中含有的物质,能够补充身体需要的能量和营养,这样就可以达到非常好的强身健体、滋阴补阳的功效。尤其是对于病后及妇女产后适当的食用,能够为身体补充营养。
2、开胃促食欲
因为榴莲的特殊味道,人们对他的争议比较大,很多人不喜欢这种味道,不过我们要知道,榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中,主要是种馥郁的气味造榴莲对人体比较好的一大功效,就是开胃,所以吃榴莲能够帮助人们促进食欲。
3、治疗痛经
很多人应该不知道,榴莲能够帮助人们治疗痛经,榴莲会有这样的功效,主要因为它是热性水果,所以适当的食用能够起到活血散寒、缓解经痛的作用,榴莲这种水果比较适合体寒痛经怕冷的女性吃。还有榴莲的热性,能够改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。
4、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,那样反而会适得其反。
5、预防和治疗高血压
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
榴莲的吃法
一、榴莲炖鸡
原料:榴莲,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
二、椰丝托榴莲
原料:榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙