红枣是很常见的一种水果,它可以起到美容养颜的效果,还可以预防肿瘤,具有很多功效。红枣的吃法有很多,可以直接食用,还能够做成菜式,大家知道吃红枣的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
(1)健脾益胃
红枣能够帮助人们改善脾胃虚弱,尤其是对于经常腹泻,疲乏无力人群来说,可以每天适当的吃七颗红枣,或者和党参,白术同食,这样能够起到非常好的补中益气,健脾胃的效果,红枣中的物质,还能够起到止泻,增加食欲的功效。
(2)镇静安神
红枣是一种很有营养的水果,它当中含有人体需要的黄酮-双-葡萄糖甙A,这种物质具有比较好的镇静,催眠,降压作用,它当中还可以分离出柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,能够帮助人们有效的减少自发运动及刺激反射作用,吃红枣能够起到镇静安神的功效。
(3)养血美容
爱美的人在平时可以适当的吃一点红枣,它当中含有的维生素和铁等矿物质,能够起到有效的促进造血,防治贫血,改善肤色的功效,大枣中含有的维生素C,维生素P和和环-磷酸腺苷等物质,到了身体中,能够有效的促进皮肤细胞代谢。
吃红枣能使皮肤变得更加白皙细腻,防止色素沉着,达到美颜护肤的功效。此外,吃大枣还有助于控制和调补女性更年期潮热出汗,情绪不稳等症,并能起到增强人体耐力和抗疲劳的作用。
(4)增强人体免疫力
大枣中的糖类物质主要为葡萄糖,果糖,蔗糖,以及葡萄糖和果糖组成的低聚糖,阿拉伯聚糖,半乳醛聚糖,并含有大量维生素C,硫胺素,胡萝卜素,尼克酸,核黄素等多种维生素,具有较强的补养作用,能够帮助人体提高免疫力,增强抗病能力。
(5)抗肿瘤
大枣中的cAMP在人体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效。
(6)保肝护肝
大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护工作肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
红枣的吃法
蒸红枣木耳
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。