火龙果是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃火龙果能够为身体带来很多好处，它能够预防金属中毒，还可以美容养颜。火龙果的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成菜式，吃火龙果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、预防和消除金属中毒
火龙果是一种很有营养的水果，它当中含有的物质能够预防金属中毒，火龙果会有这样的功效，主要是因为它当中含有植物性白蛋白。白蛋白这个物质是一种胶质性物质，到了我们的身体中，能够起到预防金属中毒有解毒的功效，对身体很好。
火龙果中的白蛋白稳定性好、质优，解毒的效果也非常稳定。现在有很多人可能会面对金属中毒的现状，特别是对于工业废水处理厂、废弃物处理回收厂等这类工作人员，非常有可能会发生金属中毒。这类群体，经常吃火龙果能够保护自己免受金属中毒的困扰。
2、美容养颜
我们要知道火龙果含有的糖量低，它当中含有丰富的维生素E和花青素，这些物质到了身体中，能够起到有抗氧化、抗衰老这两项。它当中含有的维生素C对于女性皮肤的美白有一定的作用。要知道火龙果中的水溶性膳食纤维则有润肠、通便的作用。
3、抗衰老
中老年人吃火龙果的好处还表现在抗衰老、预防脑细胞变性，和抑制老年痴呆症发生的作用。而想要达到这种效果，单吃火龙果，效果不是很理想。可以将火龙果与鲜虾一起进行烹饪。
烹饪方式：将鲜虾去皮后用干布擦干，用盐腌一会儿，等到腌出水分后将水沥干。将虾放入蛋清中上浆后裹上生粉。接着用色拉油抓拌鲜虾后放置十分钟。将油锅稍微加热后，把虾放进锅中，虾颜色一变就出锅。接着再将火龙果、西芹菜、鲜虾放入锅中略炒，撒上葱花即可食用。
4、可以降火
一些人上火了就可以多吃一些吃火龙果，这样就可以辅助降火了，同时吃火龙果是一种惊快的水果，吃火龙果有很好的清热润肺、护嗓止咳的功效。吃了吃火龙果是不会上火的，如果上火了，还可以降火。
5、可以补钙
特别是吃火龙果时硕的哪些小籽，吃起来会补钙，因为吃火龙果的籽有很多钙质，如果你经常熬夜，可以多吃一些吃火龙果。
火龙果的吃法
火龙果芹菜炒鱼饼
这个听起来有点黑暗料理，但其实味道还是很不错的。
需要的食材有
火龙果、芹菜、鱼鳔、胡萝卜、盐、淀粉、生抽等。
