常吃蓝莓能够为身体带来很多比较好的功效,它能够预防癌症出现,还可以改善皮肤状态,蓝莓的吃法有很多,可以直接食用,还可以做成菜式,吃蓝莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
第一,保护眼睛及视力
常吃蓝莓能够保护人们的眼睛,蓝莓中含有丰富的花青素,花青素这个物质能够有效的促进视网膜再生,还可以预防眼睛重度近视,以及视网膜出现剥离的情况,所以适当的吃一点蓝莓,在一定程度上增进视力,对于经常对着电脑的上班族来说,要常吃蓝莓。
第二,预防癌症的发生
蓝莓是一种很有营养的水果,它在生活中被大家视作为超级水果,蓝莓会有这样的称呼主要是因为,它当中的物质能够延缓记忆力衰退还有预防心脏病发生的几率。有一些研究发现,如果每天能够吃蓝莓或者是蓝莓汁,可以很有效的预防结肠癌的发生。
第三,增强人身体的免疫能力
蓝莓还有一种很好的功效,就是常吃蓝莓能够增强人身体对传染病的抗病能力,主要是因为在蓝莓中含有丰富的纤维,是日常饮食中纤维的重要来源。并且在蓝莓中也含有丰富的钾,这个物质能够帮助人体维持身体内的液体平衡,保证正常的血压和心脏的能力。
第四,改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素,可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡,让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性,减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五,延缓衰老,增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂,这样的物质可以增强我们的脑力,减少出现老年痴呆症的几率,蓝莓中的花青素可以预防衰老,防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
(1)作为早饭麦片粥的食物
在喜欢吃的麦片粥里或粥上,再加一杯(或大量)的蓝莓。假如早已冷冻过,则务必摆上五分鐘之后再吃。
(2)奢华法式奶酪蛋糕
在热松饼上,涂上一层软淡的煳式奶酪(cream cheese),顶端再加一层蓝莓即成。