3.大火烧开后转小火,煮15分钟左右即可
苹果果醋
做法
1.苹果横切薄片,一层层码入无水玻璃瓶
2.加入适量老冰糖,倒入白醋,没过苹果
3.瓶口覆盖一层保鲜膜,拧紧盖子,密封
4.放阴凉处静置三个月,等待甜蜜酿造中
5.开封后,捞出苹果,用纱布过滤苹果醋
6.用8-10倍的纯水稀释后饮用,酸甜可口
苹果果酱
做法
1.两个苹果切成小块,放入锅中煮五分钟,关火
2.捞出苹果放入料理机,加入适量柠檬汁,打碎
3.打好的果泥倒入锅内,加适量冰糖,小火加热
4.熬煮至粘稠状态即可出锅,装入干净无水瓶中
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
结语:上文已经为大家介绍了苹果的功效,苹果是全年都能看到的一种水果,它不但味道很好,也能为身体补充营养物质,大家可以将苹果加入到自己的饮食中,也可以将其做成果汁饮用。