做法
1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。
功效：夏日常吃可以健脾养胃。
火龙果银耳雪梨
材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。
做法
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
1、火龙果+黄瓜：黄瓜是常见蔬菜之一，味甘性凉，清脆多汁，适合夏天食用，有清热止渴，治火眼赤痛等功效，但是结合黄瓜一同食用会导致维生素C被破坏。
2、火龙果+山楂：山楂味道酸爽，有开胃的功效，但是和火龙果一同食用的话会引起消化不良，腹痛，腹胀的后果。
3、火龙果+鲜贝：鲜贝味道偏咸，有降低血清和胆固醇的作用，经常食用效果显著，但是结合火龙果一同食用的话会产生有毒物质，引起中毒。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃火龙果的时候要知道它的禁忌。
