将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
涂在面包片上
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的爱。
蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
第一点，处在过敏期的人不要食用
牛油果属于热带的一种高能量的水果，它含有丰富的蛋白质成分，同时脂肪酸类的物质的含量在各种水果当中也是遥遥领先的。而且，牛油果里面所包含的种种蛋白成分是天然的植物性质的蛋白成分，那么摄入人体之后，会产生一定的刺激作用。因此，对于过敏体质或者是现阶段正爆发了过敏现象的人而言，是不适合大量食用的，避免加重过敏现象。
第二点，肥胖的人群一定不要多吃
人们经常说牛油果是一种具有减肥功效的食品，那为什么小编特别强调，对于肥胖的人反而要少吃呢?
这是因为，只有当我们少量食用这种水果的话，才能够在一定程度上发挥它瘦身的作用，但是，牛油果说到底是一种脂肪含量特别丰富的食品，那么，当我们大量摄入由于果汁后，果肉里面丰富的脂肪酸物质就会慢慢的转变成为脂肪，从而囤积在我们身体的各个部位，时间长了只会让你越吃越胖。
第三点，肠胃消化功能比较差的人不适合多吃
牛油果的营养成分确实值得让人称赞，但是，也正因为如此，牛油果在摄入人体肠胃内部之后，完全消化需要较大的胃动力，而且消耗的时间非常长。那么，如果本身是消化功能比较差的人，如果大量食用这一种水果的话，就容易出现胃胀以及胃酸痛的情形，严重的话，甚至会有腹泻等症状出现。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的功效，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。
