牛油果是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，常吃牛油果能够为身体带来很多比较好的功效，可以帮助人们预防便秘，还可以预防心血管疾病的出现，牛油果的吃法有很多，可以直接吃，还可以做成沙拉，吃牛油果的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
预防便秘
常吃牛油果能够帮助人们预防便秘的症状，在牛油中含有的纤维素含量，能够达到成人每日所需摄取量的34%，这个物质在进入胃里吸收膨胀，就会有效的刺激胃肠液分泌，它还可以促进胃肠壁蠕动，能够将多余脂肪和其他有害物质快速排出体外。
预防心血管疾病
在牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，这个物质对身体是比较好的，它能够有效的降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，还可以帮助人们增加饱和脂肪酸分解代谢，常吃牛油果可以降低胆固醇水平，并且它也能够预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
很多人应该不知道，牛油果能够起到非常好的抗衰老功效，是因为在牛油果中含有人体需要的多种维生素和甘油酸，要知道这些物质，都是非常好的天然的抗氧化剂，它可以清除细胞中的自由基，保持肌肤细腻有弹性，常吃还能够防治色斑、淡化细纹。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
牛油果的吃法
果核苹果汁
原料
牛油果的果核、苹果、蜂蜜、水。
做法
