牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺
做法
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟;
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;
3、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
4、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鲜草莓100克, 草莓果酱100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明胶60克 草莓果汁30克。
做法
1、把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
3、将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成型,让后倒入盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5、根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
第一:要把草莓洗干净,首先用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
第二:洗干净的草莓也不要马上吃,好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
第三:洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
第四:有人习惯用洗涤灵之类的化学品泡洗水果,这里建议您不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，草莓中有多种营养物质，食用后能护理皮肤和头发，并且能预防心脏病，真的是非常好的食物。不过再好的食物也有禁忌，吃草莓前要将草莓清理干净哦。
