买几个新鲜的桃子自己在制成罐头，不仅美味还健康。制成的罐头冷藏在冰箱中，随吃的时候取出，冰冰凉凉，酸甜可口。
用料：黄桃6个 冰糖60克 水800毫升
做法
将黄桃洗尽去皮，切成小块。与冰糖、水放在一个无油的锅中煮开，转小火炖20分钟左右关火晾凉。将黄桃和汤汁一同倒进保鲜盒，盖好盖子，冷藏一晚即可食用。
小贴士：桃子怎样去皮呢?你可以把桃子浸入滚开的水中，1分钟后捞出放入冰水里，过一会取出，你会发现桃子皮很轻易地就剥掉了。
蜜桃冰棒
用料：桃子2个 酸奶250克 细砂糖40克
做法
将桃子清洗干净后切小块、去核，不去皮，桃子皮的红色会让冰棒的颜色很漂亮。将酸奶桃子和细砂糖一起放入料理机理打碎，搅打成果泥。将果泥装在冰棒模具里，冻上2个小时候以后再**冰棒棍。吃之前用冷水冲一下模具就很好脱模了。
黄桃蛋挞
用料：蛋挞皮24个 淡奶油220毫升 牛奶160毫升 细纱糖80克 鸡蛋4个 低筋面粉15克 炼乳15克 黄桃罐头适量
做法
准备食材，蛋黄分离出来。将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄桃切成小丁，将黄桃丁放入蛋挞皮内，倒入蛋塔水，七分满即可。放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到七分满。
小贴士：因为塔皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到七分满。
1、未成熟的桃子不可以吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、甚至成熟的桃子也不能吃太多，太多会令人生热上火;
3、烂桃切不可食用;
4、桃子不可以与甲鱼同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
结语：上文已经为大家介绍了桃子的功效，桃子上市的时候价格不贵，味道也非常好，适合多数人食用，但是大家在吃桃子的时候，一定要适量，如果一次吃太多吃桃子，会导致火气上升。
