葡萄是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，常吃葡萄能够为身体带来很多的功效，它可以为身体补充糖分，还能够增强血管。葡萄的吃法有很多，它可以直接食用，还可以做成甜品，大家知道吃葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
葡萄糖
在葡萄中含有丰富的葡萄糖，这种糖分能够很快的被人体吸收。我们都知道在葡萄中的糖分是葡萄糖，如果说人体出现了低血糖的症状，这个时候大家可以适当的吃一点葡萄，或是饮用葡萄汁，这样能够很快的改善低血糖的症状。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，这个物质到了我们的身体中，会与病毒或细菌中的蛋白质化合，这样就能够使其失去传染疾病的能力，葡萄中的物质含有的物质，对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有非常好的杀灭作用，吃葡萄对人体非常好。
白藜芦醇
葡萄是一种很有营养的水果，在平时经常吃葡萄能够为身体带来营养物质，在葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，这个物质到了身体中，能够防止正常细胞癌变，它还可以抑制已恶变细胞扩散，吃葡萄具有较强的防癌抗癌功能。
此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
脑部
原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
