牛油果是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃牛油果能够为身体带来很多好的功效，它能够美容养颜，还可以预防癌症。牛油果的吃法有很多，可以做成果酱，还可以制成沙拉。吃牛油果的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
1、常吃牛油果能够起到保护肝脏的作用。有研究者发现，在牛油果中含有丰富的营养物质，它当中的含有的有效化学成分能够起到保护肝脏的效果。对于肝脏不是很好的人，在平时可以适当的吃一点牛油果，它能够帮助人们预防肝脏疾病的出现。
2、具有女士美容的功效。牛油果中的物质与人体皮肤亲和性好，并且非常容易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，牛油果中含有丰富的维生素E及胡萝卜素等物质，这样物质具有比较好的护肤、防晒与保健作用。常吃对皮肤非常好。
3、老年朋友适当的吃牛油果能够帮助缓解糖尿病症。主要是因为牛油果中的果肉含糖率极低，它的含糖率是香蕉的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。在生活中人们可以使用果皮泡水饮用，适当的吃牛油果对糖尿病有缓解作用。
4、对女性有保护子宫健康的作用。因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、能起到预防癌症的作用。丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
