1、直接吃
百香果洗干净，用刀在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入适量蜂蜜。
2、制作果汁
取百香果一个洗净切开，用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中，加入温开水，还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。
3、百香果酱
如果百香果太多，可以用来制成百香果酱。
首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。后，加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。
4、百香果酒
百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，装8~9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子。静置在阴凉通风处1~2个月即可。
百香果的营养功效很高，但有的人吃它对身体有一定的副作用的，比如具有传染性疾病，还有长期患有神经性疾病的人群都是不可以吃它的;
胃肠道不好的人百香果也是需要注意一下的，百香果对胃肠道的消化还是有一定的作用，但是胃不好也会影响胃健康。百香果吃的时候数量也是需要注意了，千万别过量服用，吃多了很容易上火，一般吃两三个就可以了。
如果孩子爱吃百香果，而且身体没有任何的其他疾病的话，那么百香果还是完全可以吃的，而且吃它还能提升自身的抵抗力，有助于孩子的健康发育的，但是百香果的一些食用禁忌也是应该多少了解一下的，不要什么样的干果都给孩子吃，吃的时候千万不要过量了。
结语：上文已经为大家介绍了百香果的功效，吃百香果是可以为身体提供营养物质的，它可以促进新陈代谢，还能减肥降脂，并且对咽喉有好处，是一种具有保健作用的水果。
