蓝莓是很常见的一种水果它可以美容抗衰老，还可以提高记忆力。这些都是对人体非常好的功效，蓝莓的吃法有很多，它可以做成甜品，还可以做成饮品。吃蓝莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓可以说是很好的一种护眼水果，主要是因为在蓝莓中含有丰富的花青素，这个物质到了身体中，能够有效的活化视网膜功能，还可以促进视网膜细胞中视紫质再生，常吃能够有效的改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
多吃一点蓝莓能够起到美容抗衰老。主要是因为蓝莓中含有丰富的花青素，花青素可以说是目前人类发现的比较强的抗氧化剂，这个物质能够有效的降低人体内的氧化应激水平，还可以清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，能够起到延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
蓝莓是很有营养的一种水果，它含有的物质能够起到延缓记忆力衰退。我们可以每周至少吃一次蓝莓，这样能够起到延缓大脑认知能力下降，蓝莓中含有的抗氧化成分能够有效的清除大脑中沉积的毒蛋白质，这样能够防止记忆力减退。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
