柠檬的功效 这水果帮你预防心血管疾病(2)

  一、黄菊花柠檬蜂蜜饮

  原材料:干菊花4至5朵,青柠檬4片,纯蜂蜜5汤勺,开水800ML(大概2大杯)

  做法

  1.将干菊花清洗一下,放到壶内,引入开水。泡到黄菊花出味,沸水变温。青柠檬切成片。

  2.往变温的黄菊花茶里添加4片干柠檬片和5汤勺纯蜂蜜,搅拌均匀。

往变温的黄菊花茶里添加4片干柠檬片和5汤勺纯蜂蜜,搅拌均匀

  3.整壶黄菊花柠檬蜂蜜茶放进冷藏室变冻,喝前添加冰块儿4至5片。

  二、柠檬鸡

  原材料:鸡脯肉300克,小麦面粉100克,细干淀粉30克,鲜青柠檬250克,西红柿100克,萝卜500克,蜜樱桃4粒,姜,葱,香莱各适当,白砂糖30克,川盐,米酒,发孝粉,白胡椒粉,酸菜鱼火锅,淀粉和面粉,油脂精炼,化动物油各适当

  做法

  1.鸡脯肉清洗,切发展8公分、截面0.6公分的条,入碗,用川盐、米酒、白胡椒粉、姜、葱码味;青柠檬(一半)取汁;取碗一个,放进小麦面粉、细干淀粉、川盐、白胡椒粉、生鸡蛋、化动物油等调为粘稠备用。

  2.用萝卜雕刻成一只公鸡,作鸣叫声状;剩下的青柠檬、西红柿清洗,切割成月牙形片。

  3.取园盘1个,将公鸡头房屋朝向盘里摆在菜盘的一边,园盘四周用青柠檬、西红柿、香莱、大樱桃围边。

  4.锅置火上,放油脂精炼烧至五成热时,将鸡条放进面浆内,匀称地裹上一层后,下锅炸至定型捞起来,齐整地堆积在菜盘正中间。

  5.锅置火上,掺酸菜鱼火锅,放川盐、白砂糖、柠檬水等烧滚后,用淀粉和面粉勾薄芡烧至炒糖色,舀入味碟中,与柠檬鸡另外入席蘸食就可以。

舀入味碟中,与柠檬鸡另外入席蘸食就可以

  柠檬的禁忌

  柠檬和牛奶相克。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  柠檬不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

  柠檬不能和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

  结语:上文已经为大家介绍了柠檬的功效,柠檬是很多人都喜欢的水果,它的味道很好,做成果汁后比较适合人们饮用,但是大家吃柠檬的时候,要避免与牛奶和胡萝卜同吃。

柠檬的功效 柠檬的吃法 柠檬的禁忌 
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