火龙果的功效 吃这种水果预防缺铁性贫血(2)

  材料:火龙果600克,冰糖250克,江米酒600克。

  做法

  1、火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块;

  2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

  3、再倒入酒,然后封紧瓶口;

以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中

  4、 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。

  火龙果炒虾仁

  材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量。

  做法

  1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。

  2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。

  3、芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。

  4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。

  5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅。

  火龙果的禁忌

  1、火龙果是凉性水果,腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果,这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。

  2、女性经期是特殊时期,需要吃一些温热的食物,而火龙略偏凉,不能多吃,以免引起或加重痛经。

火龙略偏凉,不能多吃

  3、女性体质多为虚冷,不能吃太多火龙果,以免加重虚寒症状,引起腹痛、怕冷等。

  4、有些特殊体质的人要少吃火龙果,如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。

  5、孕妇吃火龙果要慎重,因为火龙果中含有一种植物白蛋白,这种物质有解毒排毒和保护胃壁的功效,但也是一种致敏物质,过敏体质的孕妇吃火龙果一定要警惕。

  6、火龙果一次不能吃太多。一是因为火龙果是凉性水果,吃太多可能引起腹泻、腹痛等;二是如果吃的是红心火龙果,吃完会让排泄物也是深红色,看起来很吓人,所以还是不要吃多了。

  结语:火龙果是一种很常见的水果,因为算是平民一类的水果,所以喜欢的人也多,常吃火龙果可以为身体补充营养,还可以缓解和改善便秘的症状,火龙果可以做成甜品,也能够做成美味的菜式,大家可以选择自己喜欢的一种吃法。

火龙果的功效 火龙果的吃法 火龙果的禁忌 
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