蓝莓是常见的一种水果，吃蓝莓能够为身体带来很多的好处，它能够保护我们的眼睛，还可以改善人们的睡眠。关于蓝莓的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、改善记忆功能
蓝莓是一种很有营养的水果，常吃能够帮助人们改善记忆力，如果说人们能够每日食用野生蓝莓果，那么对大家是非常好的。蓝莓会有这样的功效，主要是因为它当中含有的天然花青素，这个物质能够起到抗氧化和抗炎化合物在起作用。
2、保持心脏健康
很多人应该不知道，蓝莓能够保护我们的心脏，蓝莓中含有的抗氧化物质能够能预防心血管疾病。并且有一些研究显示，尤其是在人类身上试验，发现能够帮助保护心脏，所以说在生活中适当的吃一点蓝莓对心脏非常好，还能够预防疾病。
3、预防泌尿道感染
经常吃蓝莓能够有效的预防泌尿道感染，主要是因为在蓝莓中含有的物质，能够预防复发性泌尿道感染有所帮助，蓝莓中含有被称为黄酮类的化合物，这个物质对身体非常好，黄酮类化合物能很好地帮助身体对抗和摆脱细菌感染。
4、消炎
随着花青素的抗炎作用的提出，黄酮类化合物也被发现了抗发炎的特性。这使蓝莓有助于炎症性疾病，例如关节炎。当然，这样的情况需要一个健康良好的饮食习惯，经常运动，才能恢复得更快。但是摄入一定量的蓝莓有助于减少一些痛苦。
5、保护眼睛
蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法达到效果的。
6、改善睡眠
蓝莓中富含的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠。
7、美容
蓝莓中的花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现有效的抗氧化剂，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，能清除体内有害的自由基、防止皮肤皱纹的提早生成，减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍。
蓝莓的吃法
1、当作早餐麦片粥的食材：在爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
2、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
