红枣是很常见的一种食物，多数的人都非常喜欢，红枣本身具有很多的功效，它能够降低血脂和血压，还可以预防胆结石的出现，关于红枣的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃红枣的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补血养颜，延缓衰老
常吃红枣能够起到补血养颜的效果，要知道红枣味甘性温、脾胃经，它能够帮助人们补气养血、美白祛斑、延缓衰老、健脾益胃，如果说在晚上的时候泡一杯红枣茶，这样能够起到非常好的补血养颜的作用，吃红枣对身体非常好。
2、提高身体抵抗力，预防疾病、癌症
很多人应该不知道，其实红枣能够有效的提高免疫细胞的生成，这样能够提高人体免疫力，在红枣中含有丰富的三萜类化合物，它们都具有抑制癌细胞的功能，对体质差的小孩老人，还有经常加班熬夜的上班族，每天一杯红枣茶对能够起到非常好的作用。
3、降血压、降血脂，预防冠心病
在红枣中含有丰富的芦丁，这个物质能够使血管软化，从而降低血压，可以有效的改善高血压症状;鲜枣富含维生素C，具有降低胆固醇的作用，它能够间接的降低血脂，因此也可以防治高血脂;红枣也能够很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管。
4、补充钙和铁，防治贫血、骨质疏松
红枣富含铁和钙质，能够补充体内缺失的钙质和铁质，预防骨质疏松、贫血等。因此，老人常吃红枣可以预防骨质疏松，正在发育的青少年常吃可以有助于长高身体，女性常吃红枣能预防贫血。
5、预防胆结石，保护肝脏
研究发现，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。除此以外，大枣具有修复损伤肝细胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以经常吃大枣。
红枣的吃法
1.红枣粥，主要原料是枣、米、味甘，煮的过程中，烹饪难度属于初级。补血和脂肪酸、钙、磷、铁等微量元素;大米中含有蛋白质、脂肪和有机酸、单糖、维生素B和钙、磷、铁等。枣暖味香甜，健脾和胃，稻平味甘，补中益气，健脾和胃，解渴。
2.用红枣20枚、鸡蛋1个、红糖30克，开水炖服1天，用于产后调养，有气血作用。红枣具有补中益气、养血安神的功效。大枣中维生素含量高，对人体毛细血管有良好的效果。
