草莓的功效 多吃这种水果可以增强抵抗力(2)

  3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上;

  4、盖上保鲜膜,放入冰箱冷,藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时);

  5、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了;

  6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅);

冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了

  7、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干;

  8、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了;

  9、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

  二、草莓冰

  材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块

  1、草莓洗净切片,备用;

  2、将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用;

  3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓酱汁即可。

  草莓的禁忌

  胃不好者少吃:草莓味甘酸性凉,胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状,不利健康。

  尿结石患者少吃:草莓中含有草酸钙,患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情,不利疾病的康复。

草莓中含有草酸钙

  不宜加热食用:草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c,只有在不加热的情况下食用草莓,人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

  不宜过量食用:草莓性凉,过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。

  避免购买畸形草莓:正常健康的草莓个子适中外观呈心形,畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳,颗粒上还会有突起,咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的,我们平时要避免购买此类草莓,以免进食后危害健康。

  结语:通过上文大家应该对草莓有了基础的了解,现在是不是发现,草莓除了好吃,竟然还有这么多好处?平时大家除了直接吃草莓,也可以将它与各种水果混合起来一起吃,不过再好的食物也要适量吃。

草莓的功效 草莓的吃法 草莓的禁忌 
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