蓝莓是一种很常见的水果，多数的人都非常喜欢，蓝莓具有很多的功效，它能够帮助人们提高记忆力，还可以改善便秘。关于蓝莓的吃法有很多，每种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
1、保护视力
蓝莓是一种非常好的护理眼睛的水果，主要是因为蓝莓中含有丰富的花青素，要知道这种物质能够有效的活化视网膜功能，常吃还可以促进视网膜细胞中视紫质再生，蓝莓中含有的物质能够有效的改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
很多人不知道蓝莓能够起到美容抗衰老的效果，蓝莓含有丰富的花青素，并且种类十分多，花青素是目前人类发现的强有效的抗氧化剂，到了身体中可以降低氧化应激水平，并清除自由基，蓝莓中的物质可以防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
蓝莓可以有效的改善大脑，延缓记忆力衰退。人们如果能够每周吃上一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，在蓝莓中含有的物质可以起到清除大脑中沉积的毒蛋白质，它含有的物质有助于防止记忆力减退。蓝莓还被称为“聪明之果”。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三：自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。
