草莓是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，草莓本身具有很多的功效，它能够帮助人体增强免疫力，还可以改善贫血的症状，关于草莓的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、清热去火
现在是特别适合吃草莓，因为容易肝火旺，适当吃点草莓可以清热、解暑去火。
2、增强免疫力
草莓是一种很有营养的水果，它能够解毒、促进伤口愈合，还可以加速抗体形成。草莓会有这样的功效，主要是因为当中含有丰富的微量元素，生活中人们可以通过食用草莓保证身体的骨骼、肌肉、血管、牙齿的健康发育它还能够帮助细胞生殖发育，进而起到强健体质，增强免疫力的作用。
3、预防心血管疾病
很多人应该不知道，草莓能够预防心血管疾病的出现，主要是因为人体的Nrf2蛋白质，可以被草莓中提取物激活，这样就能够保护人体并增强抗氧化能力。草莓中的蛋白质还可以降低人体的胆固醇与血脂，间接起到预防心血管疾病的作用。
4、改善贫血
常吃草莓能够有效的改善贫血症状，在草莓中含有丰富的胺类物质，要知道这种物质可以辅助治疗再生障碍性贫血等血液疾病，所以说经常吃草莓能够改善调理贫血作用。并且草莓富含果胶、维生素能够有效的调节高血压、高血脂症，是防治痔疮和便秘的营养食物。
5、醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
一、草莓果酱
材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开(小个的草莓切成两半，大个的则切成四半);
2、在草莓里加入细砂糖;
3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上;
