1、拌火龙果皮
材料：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
做法
1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;
2、火龙果一切4半，取出果肉
3、把皮竖着切成细丝
4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里
5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动
2、火龙果炒鸡丁
材料：火龙果(半个)、鸡胸肉(1片)、姜蒜末(适量)、蛋清(半个)、盐(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、鸡精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少许)
做法
1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀;
2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉，拌匀后腌制5分钟以上;
3、火龙果取果肉，切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏，小心不要弄破果皮;
4、起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁;
5、待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀;
6、下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。
1、火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。
2、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。
3、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊体质的人要少吃火龙果，如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。
结语：上文已经为大家介绍了火龙果的功效，我们现在对火龙果应该有了一些了解，喜欢吃火龙果的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果。
