蓝莓是有很多吃法的，在夏天的时候，很多人都喜欢把蓝莓做成冰沙或者是冰淇淋来吃，味道非常好。蓝莓的禁忌是什么？这种水果虽然说很好吃，但是有的人却不建议吃的哦！蓝莓的功效很厉害，下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
改善失眠
蓝莓是一种花青素很多的水果，这种成分对于改善人的睡眠质量有很不错的效果。花青素可以让人在夜间的时候产生困意，而很多人现在到了晚上就很精神，白天反而犯困，所以说如果你也是这样的情况，吃点蓝莓是很适合的。
增强记忆力
蓝莓可以补充大量的抗氧化成分，从而减少自由基对大脑的损害，达到保护大脑和提升脑力的效果。在平时我们的记忆能力、联想能力、反应能力等都是在工作和学习中很重要的，如果脑力不好，这些能力就都会很低下。
护肤美容
蓝莓所含的花青素、维生素、类黄酮等都是多，这些成分对于美容都是效果很好的。其实多数人的皮肤本身是没有太多问题的，而是在外界的刺激下，比如说紫外线的刺激下而变得问题很多，常吃蓝莓能提升肤质，减少外界刺激给皮肤带来的损害。
抗炎抗敏
蓝莓所含的单宁酸，可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康，对老年性尿频、前列腺炎具有非常显著的效果。
蓝莓强大的抗氧化能力。花青素可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛，因而花青素对各种类型关节炎以及运动损伤效果都很显著。
花青素的抗过敏活性也与其抗组胺作用有关。哮喘是由于发生在气管内的过敏反应引起的，这种过敏反应导致气管收缩并产生大量黏液，花青素具有抑制组胺及其他炎症化合物的能力，因而蓝莓对治疗哮喘也有益处。
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
