葡萄可以说是很常见的一种水果,因为甜美可口多数的人都非常喜欢,葡萄本身具有很多的功效,它能够帮助人们美容养颜,还可以改善睡眠,关于葡萄的吃法有很多,每一种都非常的美味,我们知道吃葡萄的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、美容养颜
近期“葡萄籽”精华突然风靡护肤界,“葡萄籽”精华就是从葡萄中提取具有抗氧化作用的元素。大家在平时适当的食用葡萄也能达到同样的目的,还可以省下钱。在葡萄中含有的花青素和维生素等物质,也有助于抗衰老、皮肤修护。
2、健脾养胃
葡萄是一种很有营养的水果,它含有丰富的果酸与酒石酸,这些物质有助于人体内食物消化、缓解肠道压力的,尤其是对于肠胃虚弱的人群,适量吃点葡萄既能促进消化,能够有效的降低肠胃的负担,对于一般人群而言同样是具有健脾养胃功效的。
3、助睡眠
经常出现失眠的人,可以适当的吃葡萄能够改善失眠的症状,主要是因为在葡萄中含有褪黑素,该物质已对人体睡眠起帮助作用。并且随着人们的随着年龄增大,人体内的褪黑素含量降低,所以说对于失眠困扰的人群而言,可以吃点葡萄助眠。
4、抗癌
抗癌神物“白藜芦醇”恰好在葡萄中大量含有。由于白藜芦醇具有抑制脂质过氧化的功效,因此具有抗癌作用。所以洗净葡萄连皮食用,在一定程度上能其抗癌的作用。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料:玫瑰香甜葡萄10千克。
调料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。
2、将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、自制葡萄酒
主料:葡萄6斤、白糖1斤
做法