山楂是一种很常见的水果，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，山楂本身具有很多的功效，它能够预防心血管疾病的出现，还可以排毒养颜，关于山楂的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃山楂的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、促进脂肪类食物消化
山楂是一种很有营养的水果，它含有丰富的解酯酶，这个物质能够促进脂肪类食物消化，常吃还可以帮助人们促进胃液分泌，增加了胃肠消化能力，所以说吃山楂起到了开胃消食的作用。市面上众多促进消化的药物中，都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
适当的吃山楂能够帮助人们预防心血管疾病，主要是因为山楂具有降血脂和降血压作用，这样就可有帮助人体减少高血脂和高血压造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。在山楂中含有的物质还可以促进心肌收缩能力，降低心绞痛，增强心脏射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂对志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等，具有较强的抑菌作用，可以改善这类菌群所致的腹泻等肠道疾病。
4、排毒养颜
爱美的人可以适当的吃山楂，主要是因为山楂中含有的物质能够排毒养颜，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，这样能够起到排毒的效果。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，多吃一点对皮肤比较好。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
