草莓可以说是很常见的一种水果，大家应该都知道它含有的维生素和微量元素比较多，草莓具有很多哪些功效呢？关于草莓的吃法有很多，不管直接食用，还是做成甜品都适合，我们知道吃草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、清热去火
现在是特别适合吃草莓，因为容易肝火旺，适当吃点草莓可以清热、解暑去火。
2、增强免疫力
常吃草莓能够增强免疫力，主要是因为草莓具有解毒、促进伤口愈合，加速抗体形成的作用。在草莓中含有丰富的微量元素，大家可以通过吃草莓保证身体的骨骼、肌肉、血管、牙齿的健康发育，它还能够促进细胞生殖发育，进而起到强健体质，增强免疫力的作用。
3、预防心血管疾病
人体中的Nrf2蛋白质，能够被草莓中提取物激活，多吃草莓能够护人体并增强抗氧化能力。并且这种蛋白质还可以降低人体的胆固醇与血脂，所以能够间接的起到预防心血管疾病的作用。草莓中的物质还能够防糖尿病与心脏病，应季食物中可适量食用。
4、改善贫血
很多人应该不知道草莓能够改善贫血，在草莓中含有丰富的胺类物质，要知道这个物质能够辅助治疗再生障碍性贫血等血液疾病，并且草莓中含有的果胶、维生素等物质，还能够有效是调节高血压、高血脂症，是防治痔疮和便秘的营养食物。
5、醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
草莓的吃法
草莓脆片
[用料]
草莓适量、糖适量
[步骤]
1)草莓切片码在烤盘里，上面加一点糖。
2)放进烤箱，60度低温烤三个多小时。
草莓奶昔
