4、锅内油烧热到7层热，下沙拉球，炸制金黄出锅，外脆里嫩。
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
消化功能不好的人
桃子含有丰富的膳食纤维和果胶，这些成分很难消化，如果一次吃较多的桃子则会加重肠胃负担，从而导致腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，消化功能不好的人应该少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖类，据测定，每100g桃子约含糖7g。糖尿病人食用桃子后，糖分进入体内会很快被吸收，就会导致血糖浓度升高，不利于糖尿病患者控制血糖和尿糖，或导致病情恶化。
过敏体质人群
有些人吃即使只一口桃子都会出现过敏，曾经有新闻报道一男子吃桃过敏住进ICU呢。吃桃子过敏主要表现为嘴角发红、皮肤瘙痒、脱皮，症状比较严重的可能嘴唇、耳朵、颈部都可能大片红斑，甚至水肿、腹泻。所以如果出现这种症状，就要立即停止吃桃子，情况严重的话需要去医院就诊。
内热上火的人
中医认为，桃子性温，味甘，一次吃太多会生热，导致上火。如果上火的人再吃桃子只会“火上浇油”，令上火症状更严重。
婴幼儿及孕妇
婴幼儿肠胃功能较弱，桃子中的大分子物质很难消化，容易导致腹胀、腹泻等过敏反应。而孕妇由于内分泌系统编号，肠胃蠕动减慢，消化功能降低，桃子吃多了也会加重肠胃负担。此外，孕妇身体内热量较大，桃子性温，过量食用会引起上火症状。
结语：上文已经为大家介绍了桃子的功效，夏季是吃桃子的季节，所以这个时候大家可以经常吃，但是再喜欢吃桃子也要适量，如果一次吃了太多桃子，很有可能会导致体内上火。
