蓝莓是有很多吃法的，可能很多人在平时都是洗干净就吃了，其实稍微加工一下的话，味道会更好哦！蓝莓的功效也比较厉害，常吃它对于美容以及提升智力都有帮助。蓝莓的禁忌是什么？下面会有详细的介绍。
蓝莓的功效
改善失眠
蓝莓是一种花青素含量比较高的食物，花青素能穿越血脑屏障，保护我们的脑神经，减少自由基对于脑神经的伤害，从而达到改善失眠的效果。平时如果总是失眠的话，除了喝牛奶、吃银耳莲子汤之外，大家还可以试着吃点蓝莓哦。
增强记忆力
蓝莓可以减少自由基对于大脑神经的损害，还能使得大脑保持一个良好的状态。当大脑开始衰老的时候，往往会有记忆力下降的问题，这在老年人的身上会很明显。如果能常吃蓝莓的话，那么我们的大脑记忆能力就会比较好。
护肤美容
蓝莓所含的花青素、类黄酮都非常丰富，有利于护肤。皮肤想要好的话，平时的营养补充是少不了的。一定要注意常吃蓝莓，这样皮肤会变得更加亮白、细腻。皮肤的屏障也会增强，不容易在受到外界的刺激之后产生不适的感觉。
抗炎抗敏
蓝莓所含的单宁酸，可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康，对老年性尿频、前列腺炎具有非常显著的效果。
蓝莓强大的抗氧化能力。花青素可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛，因而花青素对各种类型关节炎以及运动损伤效果都很显著。
花青素的抗过敏活性也与其抗组胺作用有关。哮喘是由于发生在气管内的过敏反应引起的，这种过敏反应导致气管收缩并产生大量黏液，花青素具有抑制组胺及其他炎症化合物的能力，因而蓝莓对治疗哮喘也有益处。
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。
