草莓是很多人都喜欢的水果，它具有很多功效和作用，吃草莓能够保护心脏，还没可以增加抵抗力。多数人吃草莓都是直接食用，草莓的吃法不止这一种，吃草莓是有禁忌的，感兴趣的朋友要继续看哦。
1、防止掉发
经常吃草莓能够预防脱发，主要是因为在草莓中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等物质，这些物质能够有效的组织头发稀疏与脱落。并且它也含有丰富的矿物质，如镁和铜等，它们能够预防防止真菌生长和头皮屑。
2、美容作用
多数的人应该不知道，草莓具有美容的效果，它含有丰富的抗氧化剂和维生素C，这两种物质能够延缓衰老，还可以保持皮肤健康和长时间防皱。草莓是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，可以改善皮肤痤疮的症状。
3、预防心脏病
草莓中的营养物质含量丰富，它含有丰富的抗氧化剂和黄酮等营养，它们到了身体中有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓也有非常好的抗炎特性，能够很好的保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
