牛油果的禁忌估计很少有人知道吧！吃这种水果的时候，很多人其实吃的方法都是不对的，导致吃了之后影响健康。牛油果的功效是什么？这种食物的营养价值非常高哦！牛油果的吃法有哪些呢？下面会有详细的介绍。
牛油果的功效
预防便秘
常吃牛油果可以帮助解决便秘的问题，因为在牛油果里面含有膳食纤维以及油脂，这些成分可以促进肠道的蠕动，从而改善便秘。便秘的人群在平时应该有意识的多吃一些膳食纤维含量高的食物，这样对于排便是有好处的。
护肤养发
牛油果中含有植物乳化剂，这种成分对于我们的皮肤以及头发都是很好的。有些人的皮肤比较干燥，平时容易脱皮的，就可以多吃一些牛油果，对于滋润皮肤效果很好。另外头发比较干枯，经常有开叉问题的人，也很适合常吃牛油果。
牛油果不仅是直接吃能改善这些皮肤和头发问题，外用也是能起到很好的效果的。牛油果直接涂抹在面部或者是头发上面，其实就是天然的护肤品和护发产品了，等待它的营养被吸收十分钟左右，再用清水洗干净就可以了。
预防心血管疾病
对于患有心血管疾病的朋友来说，牛油果也是很好的一种水果。因为牛油果中的脂肪酸能够帮助降低人的胆固醇，还能促进人体内的脂肪含量，帮助脂肪更快的代谢出去。所以常吃牛油果的人，一般都不容易患上心血管疾病。
抗衰老
吃牛油果的抗衰老效果也是很好的，因为它含有维生素C，这是一种抗老化效果很不错的成分。而且牛油果中的维生素E含量也比较高，维生素E可以帮助滋养皮肤，帮助肌肤补水。爱美的朋友们，一定要常吃牛油果哦。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
