蓝莓价格微贵，不过营养物质很丰富，蓝莓本身具有很多的功效，它能够保护我们的眼睛，还可以预防癌症出现，关于蓝莓的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
第一，保护眼睛及视力
经常吃蓝莓能够保护眼睛，蓝莓中含有丰富的花青素，花青素这个物质可以促进视网膜再生，还能够有效的预防眼睛重度近视，以及视网膜出现剥离的情况，所以说吃蓝莓在一定程度上增进视力，因此对于长期需要对着屏幕的白领一族来说是很有益处的。
第二，预防癌症的发生
蓝莓是一种很有营养的水果，主要是因为蓝莓能够预防癌症出现，蓝莓中含有的物质，能够很好的的延缓记忆力衰退还有预防心脏病发生的几率。有研究显示，如果每天多吃蓝莓或者是蓝莓汁，可以很有效的预防结肠癌的发生。
第三，增强人身体的免疫能力
大家要知道蓝莓还有一种不能够忽视的好处，就是它能够帮助人体增强对传染病的抗病能力，蓝莓里面含有丰富的纤维，是日常饮食中纤维的重要来源。并且它也含有丰富的钾，可以帮助我们维持身体内的液体平衡，能够有效的维持血压和心脏的能力。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
